Valorizamos o produto e a sua história, cuidamos dos processos, procuramos qualidade, e também somos sustentáveis.
Para garantir a qualidade e consistência, cada lote de café é analisado dentro do protocolo da Specialty Coffee Association (SCA). Para desenvolver o melhor perfil de torra para cada lote de café produzido, utilizamos os nossos conhecimentos dentro da área da ciência da torra. Fazemos tudo de maneira artesanal, utilizamos torradores específicos para cafés de especialidade e com o auxílio de software controlamos e registamos cada perfil desenvolvido. Para garantir a qualidade e a consistência dos nossos cafés, utilizamos a análise sensorial em nosso lab.
Os nossos cafés são singulares, resultado do empenho e dedicação da família Orioli etrazendo toda a característica do Terroir da Região da Chapada dos Veadeiros – GO, com ótimo perfil de taça, doçura intensa, acidez equilibrada, um corpo redondo com uma finalização agradável e persistente.