Perfil de Torra: Filtro
Variedade: Catuaí Vermelho
Processamento: Natural Anaeróbico
Processo de secagem: em camas suspensas
Colheita: Seletiva
Origem: Brasil
Região: Chapada dos Veadeiros – Goiás
Produtor: Família Orioli
Altitude: 1000 – 1100 m
Característica:
Um micro lote produzido pela família utilizando um processo de fermentação anaeróbica.
O perfil de torra média claro para entregar as notas de frutas maduras, acidez brilhante e notas vinhosas.